先秦时期对饮食礼仪的重视性，再加上儒家思想对孝道概念的着重宣传，让人们对孝道的认识也更加深刻，自然而然的便将饮食礼仪渗透到孝文化中，针对孝敬老人的饮食礼仪，在先秦时期已经相对完善。

尊敬老人的饮食礼仪主要分为两个方面，一方面是在老人生前的饮食礼仪，另一方面就是针对老人去世后守孝的饮食礼仪。

《礼记》当中曾经记载过，先秦时期一日两餐，父母在世的时候，早晚吃饭都陪伴父母，若父母中有一方已经离世，则长子要陪母亲一起吃饭，其余子女在一旁劝食，最后母亲吃不完的饭菜其余子女要将它全部吃完方可；如果父母生病，更是要与父母吃的种类和数量都相同，为的就是感同身受，才能更加体现出对父母的重视。

如果不幸父母去世，子女则需要守孝三年，并且三年之间不能饮酒吃肉，除非有朋友请客或者自己生病，才可以勉强吃一点肉，酒坚决不能沾，这是对父母的一种尊敬以及对孝的坚持。

《礼记丧大记》中记载的“既葬，君若父之友，食之则食矣，不辟粱肉，有酒醴则辞”就有所体现。

此外，对父母生前喜欢吃的东西，自己也不会去吃，先秦时期的人们认为这也是一种对父母的尊重之情，不仅平民百姓需要如此，贵族皇室更需要克己复礼，为全国上下的百姓做好榜样。

纵观而看，先秦时期的饮食礼仪制度相当完善规范，从祭祀到宴会，再到日常生活孝敬父母等各个方面，通过这些礼仪制度，人们可以更加清楚的认识到食物对生活秩序养成的重要性。

所有的饮食礼仪本质都是在倡导一种尊老爱幼、相互谦让的优良品德，对后世有很大影响，并传承数千年。

饮食乃人生不可或缺之物，礼仪又是一个社会维持良好公共秩序的重要准则，当两者结合在一起后，形成餐饮礼仪，这种礼仪不仅能够让我们更好的享受生活，同时也让我们学习到很多饮食之外的哲理。

古人留下来的这些东西，只要我们取其精华、去其糟粕，就会有利于未来社会的长远发展。