曾经在探索频道看过一个实验，是针对涂抹了奶油的面包片从桌上跌落后是哪一面掉在地上。美国密西西比州哥伦布女子大学的专家做的这个实验，发现从桌子边缘掉落的面包片，有百分之七十八是涂奶油的那一面先着地，原因是基于简单的物理定律。

面包片从桌缘翻落的一刹那，一部分重心已经掉落桌外，于是这片面包就处于旋转的状态中，因此不是垂直落地，而是翻转落下。奶油面先着地的关键在于通常面包片翻转的速度不够快，无法完成一个完整的空中翻滚，不像跳水运动员可以向外翻腾九周半。

想要面包片完成整个翻滚动作而不弄脏地毯，方法也很简单，只要大家在三米高的餐桌边让面包片落下便可以。对于普通家庭来说，不可能用到3米高的餐桌。所以一般情况下，吐司面包落地时，总是涂抹奶油那面先着地。

最为实际的解释是物理原则。一般当人们吃面包、蛋糕或馅饼等食物时，通常是把果酱、奶油或馅料等面朝上。当不小心掉地时，并不像做实验一样小心翼翼地让面包等食物垂直自由落体，而通常是带着一个翻转。考虑到人们通常是坐着或站着吃面包等食物，那么在这个高度上，原来朝上的一面着地的几率会更高。