吃冷饮会胃痛和拉肚子的主要原因有几个。

冷饮会刺激胃黏膜，引发胃痛。当我们食用冷饮时，温度的降低会导致胃黏膜的收缩。这种收缩会影响到胃蠕动和消化酶的分泌，从而干扰正常的消化过程。结果，我们可能会感到胃痛或不舒服。

冷饮中的冰块含有细菌和病原体，可以导致拉肚子。冷饮往往被保存在冷冻设备中，这些设备中可能存在细菌和病毒。如果冷饮的制作过程不卫生，或者保存的时间过长，这些病原体有可能繁殖。当我们食用含有细菌和病毒的冰块时，这些病原体会进入我们的消化系统，引发腹泻等胃肠道问题。

冷饮还可能引发过敏反应，导致胃痛和拉肚子。有些人对冷食过敏，他们的身体无法适应冰冷的食物和饮料。吃了冷饮后，他们的身体会产生过敏反应，如腹痛、腹泻、恶心等。这是由于免疫系统对冷食产生了不正常的反应。

为了避免吃冷饮引发胃痛和拉肚子，我们可以采取一些预防措施。首先，选择信誉良好、卫生条件可靠的餐厅或店铺购买冷饮，确保冷饮的制作过程卫生可靠。其次，多喝温开水或温茶来帮助消化。如果您确实想要吃冷饮，可以逐渐适应冷食，慢慢增加摄入量，让身体适应冰冷温度。最后，如果您发现自己对冷饮过敏或经常胃痛、拉肚子，建议立即就医，寻求专业的医生建议。