在中国，人们喜欢在酒桌上谈事情，这时候就离不开白酒了，喝着酒谈着生意，人舒畅，事情谈成。每逢过节亲朋好友聚会的时候，也都会喝点小酒聊聊天。估计只要有点生活条件的一般都不会去选择十几块钱的白酒了，反而选那些比较贵的几百块钱的，这是为什么呢？十几块钱的和几百块钱的白酒到底有什么不一样的地方呢？

其实最简单的就是因为十几块便宜的白酒大多数都是用酒精兑现的，我们要知道一个白酒它需要发酵还有人工等等好多程序，这样成本算下来已经远远超过十几块钱了。其实大多数酒厂生产的就一般分为两种，一种是原味酒另一个是调味酒。其实无论是几百块钱的酒还是十几块钱都是勾兑出来的。但是这之中的不同可不是一点半点。首先十几块钱的酒因为便宜，那么如果厂家再经过多道关卡扣钱之后，还能获利润，你想象着酒的多差。而且喝了之后还容易引发酒精中毒，而几百块钱的就不一样了，造价比较高，它要经过机器过滤，使酒精浓度变低，而且还加入了其他一些东西，使人喝了不会有反感，反而韵味犹存。

其实两种酒都是勾兑的，而有的人会说不要勾兑，放在那里让它发酵就好了，但这是行不通的，就算把这个酒放在那里发酵几年，它的酒精浓度也不会降低。所以现在喝的酒浓度都比较低，而且为了符合大家的口味，里面也会放一下调味增加一下口感。

酒的质量好不好，我们不是简简单单就能从包装上看出来的。而且口感真的很重要，懂酒的就会明白拉丝这个道理。那些十几块钱的白酒喝多了真的会特别容易引发酒精中毒。反之，那些几百块的白酒口感好，这个我们都知道，其实它对身体的伤害还很少甚至没有。例如我们听到最多的茅台酒，算是很好的一种酒了。

不过最近几年也会有好多假的白酒出来充数，所以我们就要好好鉴别出来。毕竟喝酒是一种品尝人生的方式，所以十几块钱的酒和几百块钱的酒的区别大家都知道了，以后该怎么选也都知道了。