在随后的战争中，卫青不断调整战术，灵活应对敌人的变化。公元前127年，汉武帝为了扩展疆域，决定对匈奴进行征讨。卫青率大军进攻匈奴盘踞的黄河河套地区，采用“迂回侧击”的战术，成功切断和包围了匈奴主力，收复河套。自此匈奴骑兵对长安的直接威胁被解除，汉朝还建立起了进一步反击匈奴的前方基地。卫青功不可没，被封为长平侯。

公元前124年，卫青率领三万骑兵，经过奇袭高阙、凯旋而归，汉武帝派特使到军中拜卫青为大将军。公元前123年，在卫青指挥下，北进数百公里，二出定襄。公元前119年，汉武帝命卫青与霍去病各率领五万骑兵，步兵和运输物资的军队十万余人，兵分两路，跨漠远征，共同打击匈奴，史称“漠北之战”。卫青的军事才能在这场战争中得到了充分的发挥，他善于指挥，勇敢果断，以弱胜强，取得了决定性的胜利。

漠北之战击溃了匈奴在漠南的主力，十几年内再无南下之力，为汉朝的边疆稳定做出了重要贡献，保障了河西走廊的安全，卫青被加封为大司马大将军。卫青的勇猛和智慧，使他成为了汉武帝最信任的将领之一。

卫青的军事才能在与匈奴的战争中得到了充分展现。在与匈奴的斗争中，卫青不仅展现了高超的指挥能力，还表现出对士兵的关怀。他注重士兵的生活和战斗士气，常常亲自下到前线，鼓舞士气。这种深厚的将士情谊，使得卫青在军中拥有极高的威望和人心。