在《中餐厅 9》里，中华美食文化与非洲当地文化激烈碰撞，擦出了超耀眼的火花，这也成了首播的一大吸睛点 。

就说菜品融合这一块，大厨林述巍和姜妍可真是创意满满。他们发现非洲当地牛油果特别多，而且当地人很喜欢牛油果的浓郁口感，于是就想到把牛油果和川菜里经典的麻婆豆腐结合起来 。一开始尝试的时候，调味可难住了他们，麻婆豆腐的麻辣和牛油果的醇厚很难平衡。但经过多次试验，调整辣椒和花椒的用量，还加入了一些当地的香料提味，最终做出了牛油果麻婆豆腐。这道菜一端上桌，就吸引了不少当地顾客。他们看着绿色的豆腐，满脸好奇，尝了一口后，纷纷竖起大拇指，说既有麻婆豆腐的麻辣鲜香，又有牛油果的独特风味，太神奇了 ！

还有一次，丁禹兮和翟潇闻去当地市场采购食材，看到一种长得像大香蕉的非洲角瓜，觉得很新奇，就买了一些带回餐厅 。姜妍灵机一动，用角瓜代替传统的冬瓜，做了一道角瓜盅。在角瓜里塞满调好味的肉馅，再加上香菇、虾仁等食材，蒸熟后，角瓜的清甜和肉馅的鲜美完美融合，这道融合菜也成了餐厅的热门菜品 。

除了菜品融合，文化交流互动环节也超有意思 。有一天，餐厅来了一群当地的小朋友，他们对中国文化特别感兴趣。沈月就教他们写汉字，用毛笔蘸着颜料在纸上写 “中”“国”“美”“食” 等字 。小朋友们学得有模有样，虽然写得歪歪扭扭，但脸上都洋溢着兴奋的笑容。教完写字，丁禹兮又拿出筷子，教小朋友们怎么使用。小朋友们一开始怎么都夹不起来菜，急得直跺脚，在丁禹兮耐心指导下，终于成功夹起了一块豆腐，开心得欢呼起来 。

这种文化碰撞和交流，让观众看到了不同文化之间的差异与融合，感受到了文化的多元魅力 。大家都被这种新奇的文化体验吸引，首播收视率自然一路高涨 。

早在节目播出前，《中餐厅 9》的宣传团队就开启了 “火力全开” 模式，各种宣传活动接连不断，成功把观众的期待值拉到了顶点 。

先是嘉宾直播，丁禹兮、沈月、翟潇闻等嘉宾一起参与了直播连线 。直播里，大家有说有笑，分享了好多录制前的趣事。丁禹兮透露自己为了练好厨艺，提前几个月就开始研究各种菜谱，还展示了自己做的美食照片 ，粉丝们纷纷在弹幕里留言：“太期待你在节目里大展厨艺啦！” 沈月则分享了自己为节目准备的各种漂亮衣服，还开玩笑说要在节目里当 “时尚担当” 。嘉宾们在直播里互动不断，互相调侃，气氛特别欢乐，让观众对节目里他们的相处模式充满了好奇 。

路透曝光更是掀起了一阵讨论热潮 。网上流出的路透图里，嘉宾们在摩洛哥的街头忙碌着，有的在采购食材，有的在布置餐厅 。丁禹兮身穿一身民族风服饰，和当地飞饼小哥热情互动，甩飞饼的样子有模有样，路透视频一发出，就被网友疯狂转发，大家都夸他适应能力强，综艺感满满 。沈月在路透里，穿着漂亮的小裙子，帮忙搬东西、打扫卫生，一点偶像包袱都没有，路人纷纷被她的接地气圈粉 。这些路透让观众提前感受到了节目的氛围，大家都迫不及待想看到正片 。

除此之外，节目组还发布了一系列预告视频，在预告里，嘉宾们面临各种经营难题，手忙脚乱却又互相鼓励，共同想办法解决 。这些预告视频成功勾起了观众的好奇心，大家纷纷在社交平台上讨论节目，猜测节目里会发生什么有趣的故事，话题热度一路飙升 。

正是这些全方位、多角度的宣传活动，让《中餐厅 9》在未播先火，成功吸引了观众在首播时准时收看节目 。