郭广平的演艺生涯丰富多彩，从 1993 年参演首部军事题材电视剧《黑水洋》（又名《华东剿匪记》）开始，他便在演艺道路上稳步前行。在这部剧中，他饰演李向，虽然是初出茅庐，但他凭借着认真的态度和对角色的深入理解，成功地塑造了这个角色，也让观众开始注意到他。同年，他还出演了根据明代著名拟话本改编的电视剧《三言二拍》，在单元剧集《相会出师表》中饰演李襄，《一着饶天下》中饰演周国能，首次尝试古装剧，展现了他在不同题材作品中的适应能力。

1994 年至 1997 年间，郭广平相继参演了《心的迷恋》《南京的血证》《生命的跑道》等电视剧，在这些作品中不断磨炼演技，积累经验。1997 年，他克服重重阻力考取了北京解放军艺术学院戏剧系干部进修班，在这两年间专心学业，为自己的演艺事业打下了更坚实的基础。1999 年毕业后，他的演艺事业迎来了新的发展阶段 。

2000 年，学成归来的郭广平先后参与拍摄了都市情感剧《情感阴谋》《别再让女人流泪》等电视剧，之后正式担纲男主角。2001 年，他陆续主演了都市剧《与羊共舞》和悬疑剧《月色撩人》《女子刑事档案》等影视作品，在这些剧中，他成功塑造了多个性格迥异的角色，尤其是在《情感阴谋》中饰演的反面人物秦韬光、在《月色撩人》中出演的反一号叶宗平以及在《平民大总统》中饰演的反派袁克定，都给观众留下了极为深刻的印象，让观众看到了他出色的反派演绎能力 。

2002 年，郭广平出演了《中国刑警之城市英雄》《立案侦查》两部刑侦单元电视剧，在《中国刑警之城市英雄》的单元剧集《智擒毒枭》中出演男主角警察杨宏，展现了他在刑侦题材剧中的独特魅力。2003 年，他迎来了演艺生涯的一个重要转折点，在央视开年大剧《DA 师》中饰演反面人物桂平原。这部剧以其宏大的军事题材和精彩的剧情备受关注，郭广平在剧中的出色表演，让他逐渐打开了知名度，也让更多的导演和观众看到了他的实力 。同年，他还在《西藏警察》中饰演走私藏羚羊绒的黑道人物梁寒，在侦探悬疑类作品《命运配方》中饰演费含，并参演了反映中国工程院院士成长历程的军事电视剧《追日》，在不同类型的作品中不断挑战自我 。

2004 年，郭广平参演了根据纪实小说《山村复仇记》改编的电视剧《桂北剿匪记》，在剧中饰演男主角解放区区长王群，展现了他在正剧角色上的塑造能力。同年，他还拍摄了由同名网络小说改编的电视剧《第一次的亲密接触》，在剧中饰演杨过 。2005 年，他在电视剧《美丽的中国结》中出演正面男一号邵宜民，与之前饰演的反派角色截然不同的表演风格，给观众带来了别具一格的感觉，进一步证明了他的演技多样性 。

2006 年，郭广平参演了历史剧《大明王朝 1566》，在剧中饰演裕王。这部剧以其深刻的历史内涵和精湛的演技被誉为经典之作，郭广平在剧中与众多实力派演员同场飙戏，毫不逊色，他将裕王的性格特点和复杂心境演绎得淋漓尽致，凭借此角色进一步提升了自己的知名度和影响力 。此后，他多次与郑方南、刘猛等导演合作，参演了多部主旋律电视剧，如《铁血》《勇者无敌》等，在这些剧中均有良好的表现 。

2008 年，郭广平参演了电视剧《人间正道是沧桑》，在剧中饰演穆震方，与孙红雷、黄志忠等演员合作，共同演绎了一段波澜壮阔的历史故事。他在剧中的表演细腻而有张力，为该剧增色不少。同年，他还主演了电视剧《勇者无敌》，再次展现了他在战争题材剧中的出色表现 。2009 年 2 月，他参演献礼剧《决战南京》，在剧中饰演梁一桐，凭借这个角色，他赢得了第 23 届电视剧金星奖最佳演员奖，这是对他演技的高度认可，也标志着他的演艺事业达到了一个新的高峰 。

2010 年，郭广平在《粟裕大将》中饰演粟裕，成功打开了饰演伟人的戏路。2014 年至 2017 年间，他在电视剧《领袖》《淬火成刚》《热血军旗》中三次饰演周恩来，他通过对历史资料的深入研究和对人物的深刻理解，将周恩来总理的形象生动地呈现在观众面前，得到了观众和业内人士的一致好评 。2014 年，他在电视剧《父母爱情》中饰演男二号安泰，剧中他温文儒雅的形象给观众留下了深刻的印象。这部剧以其温馨的家庭故事和真实的人物刻画深受观众喜爱，郭广平在剧中的表演也为该剧增添了不少亮点 。

2015 年，郭广平在话剧《小平小道》中饰演邓小平，并凭此获得 2015 年第 27 届中国戏剧梅花奖，这是中国戏剧表演艺术的最高奖项之一，充分证明了他在话剧表演领域的卓越成就 。2019 年至 2020 年，他在电影《樵夫・廖俊波》和电视剧《一诺无悔》中两次饰演了 “全国优秀县委书记” 的杰出代表廖俊波，他对人物的细腻刻画让观众深入了解到了真实的廖俊波，也让他的演技得到了更广泛的认可 。2024 年 6 月 11 日，他主演的电视剧《海天雄鹰》播出，他在剧中的精彩表现再次吸引了观众的目光 。同年 11 月 7 日，他在《宿敌》中饰演何志飞，又一次展现了他出色的演技，让观众看到了他在不同类型角色上的塑造能力 。