很多东西都是有保质期的，特别是一些食物的保质期更重要，一定要在过期之前进行食用但是有的商品确实没有保质期的呢，比如白酒，那么为什么白酒不会过期，越放还越值钱？

之所以会一直流传着这种说法，是因为白酒的酒精度数是比较高的，而细菌在浓度高的环境里是没有办法生存的，因此白酒就能储存更多的年份。但是需要如果用上正确的储存方式以及合适的酒。储存年份一般为3到5年，不是放得越久越值钱。

度数低的白酒并不是很适宜长期贮存，因为如果放得久的话，低于38度的白酒，慢慢的就会酒香变淡，口感也不会很好，所以对于那些低度数的白酒能喝还是尽量喝掉不要，不要再留着，因为它也没有任何的增值意义。开封之后的酒还是尽量不要储存了，因为开封之后会加速酒香的挥发，也会影响酒的口感。

如果想要延长保质期，就需要把密封的高度数的酒放在阴凉与不透风的地方，如果存放的地方不严密，可能就会让酒挥发掉，同时也要避免放到阳光直射与空气流动比较频繁的地方，这样就可以避免因为阳光的照射而让酒本身的温度升高，使酒水外溢。这样才是储存白酒的一个好的方法。而储存哪种的白酒，同样是有选择的，储存的白酒一定要是高度数并且比较优质的，普通的低于38度的时候，存放之后香味就不会再发生很大的变化了，还甚至有可能存放的时间越久，味道就越淡。

因为酒精是有杀菌作用的，因此即使存放的久了，味道淡了，也不会影响口感，喝了对身体也不会有什么大的危害。不过从喝的角度讲，酱香型白酒是不会有勾兑的，都是纯粮酿造的，所以长时间的储存口感会变更好，但是国内的很多低档酒都不是纯粮酿造，在勾兑的过程中都会添加大量的香精与食用酒精，口感并不是很好。

国家也是有明确规定的，酒精度超过十度的酒精饮料就可以不用在包装上标保质期了，但事实上很多早年生产的白酒，密封性都不是很好，所以们通常会看到很多的老酒挥发掉了很多，剩下的酒精度也会更低，因为没有密封好而使酒水被污染的案例也有很多，对于酒的储存，还是有很大学问的。